RECEPT/ Život se zase

vrací do normálních kolejí.

Jak začátek pracovního týdne zahajujete Vy? 

Já doprala šestou pračku, domyla x-tou myčku a zkontrolovala vyjedené zásoby:-))

A odpoledne jsme si zpříjemnili turnajem smíšených dvojic.

 

V petanque.

 

Na Loučkách.

Aby se nám lépe hrálo, připravila jsem pro účastníky quiche s žampiony.
Protože quiche a petanque přeci patří k sobě:-))

Na těsto potřebuju:

250 g hladké mouky

125 g studeného másla

50 ml studené vody

špetku soli

na náplň:

300 g žampionů nakrájených na plátky

500 ml smetany

100 g másla

4 vajíčka

200 g sýru ementál, gouda....

Oregano, tymián

 sůl, pepř

Jak na to:

Studené máslo nakrájím na kousky, přimíchám mouku a sůl a rychle vypracuji žmolenku - nejlépe v robotu, aby máslo moc nerozměklo. Přidáme vodu a vypracujeme těsto, které zformujeme do koule, kterou necháme v lednici odpočinou.

Ideálně 24 hodin, ale minimum jsou 2 hodiny.

Mezitím rozpustím máslo v pánvi, přidám žampiony a koření, osmahnu a nechám zchladnout.

Rozmíchám smetanu s vajíčky a nastrouhaným sýrem.

Odpočinuté těsto vyválím na tenkou placku, kterou přenesu do formy, prsty dotvaruji, zatížím pečícím papírem s fazolemi, nebo jiným druhem luštěnin a nechám předpéct 10 minut v rozehřáté troubě na 200°C .

Odstraním luštěniny, rozprostřu žampiony a zaleju smetanovou směsí.

Vrátím do trouby a peču dozlatova cca 20-30 minut.

Petanqueový turnaj měl na starosti Vlasta a musím mu přiznat, že se připravil svědomitě.

Ceny.

Hřiště.

 

Rozpisy.

 

Svědomité zapisování průběžných výsledků.

Donáška čerstvého piva.

Na nás zbyla pouze hra.

A ač jsme se snažila, seč mi síly stačily, na výsledcích se to moc neprojevilo.

Skončili jsme pátí:-(

Neuvěřitelné byly děti.

Nejen, že zvládli celý turnaj absolvovat s námi dospělými, ale navíc byly víc než rovnocennými soupeři.

Rozhodně pro mě. 

Nejmladší soupeř nás vyklepl 9:0, ani jsme nevěděli jak.

 

Hezké odpoledne to bylo.

A po koláči se jen zaprášilo.

 

 

Mějte hezký večer

Vaše Ilona