Líný týden

Mám doma maroda.

Nějaká viróza.

Je to vážné.

I k lékaři zašel.

Většinu dne prospí.

Potřebuje postel a blízkou koupelnu.

Jen pije matonku a čaj.

Tak nevařím.

Pro  mě mě to neba.

Jsem na smoothie, kterému jsme dřív říkali ovocný koktejl.

Dostala jsem kefírová zrna, a tak si každý den vyrábím kefír, který k němu přimíchávám.

No, vyrábím.

Ráno přecedím, zaliju dalším mlékem, a to je celá práce. 

Abyste si nemysleli:-))

Padla na mě totiž nějaká lenost.

Nic se mi nechce.

A ani nedaří.

Při šití víc párám, než ušiju:-(

Venku celý týden hnusně.

Dokonce jsem musela znovu vytáhnout zimní kabáty a kozačky.

I když včerejšek nám to aspoň u nás vynahradil. 

Přes poledne sluníčko na chvilku vytáhlo ven i Vlastu.

Zachumlán do deky pobyl venku pár minut.

Ale v posteli mu je pořád ještě líp.

A mě, asi aby mi to nebylo líto, rozbolelo koleno.

I Mikeš stále trochu pajdá.

Prostě jsme rodina lazarů:-))

 

Mějte krásný víkend.

Za okny už se směje sluníčko, tak to snad vydrží.

Vaše Ilona

P.S. Karta dostávkovala, odešla úplně :-(

Recept/ Tvarožník s jahodami

 

Mám ráda sladké.

Přesněji - miluju sladké.

A ráda ho i připravuji.

A jak se příroda vybarvuje, pomalu prázdním mrazák, abych si udělala místo na nové zásoby.

Našla jsem ještě pár balíčků jahod.

Co z nich vymyslet?

Mám sice řadu receptů, ale měla jsem chuť na něco nového.

Tak jsem si recept tak trochu vymyslela.

A překvapivě funguje.

Vláčný, lehký, ne moc sladký.

Ideální dezert ke kávě.

 

Co budu potřebovat:

na těsto

500 g tvarohu

4 vajíčka

šťáva z půlky citrónu, přibližně 2 polévkové lžíce

1,5 hrnku polohrubé mouky

1 hrnek cukru

1 prdopeč (prášek do pečiva - doufám, že si to už pamatujete:-))

na polevu:

tři hrnky jahod - čerstvých 

Nebo použijete jako já mražené, které jsem nechala rozmrazit a okapat.

Tou okapanou tekutinou můžeme nahradit část vody.

0,5 l vody

2 lžíce cukru

1 balení Oetker želatiny extra silné

Já používám červenou , aby to bylo stylově barevné.

 

Jak postupujeme:

Vajíčka a cukr vyšleháme do pěny.

Přidáme tvaroh a citrón a promícháme. A nakonec přidáme mouku a prdopeč a vymícháme dohladka.

Těsto naliju do pekáče a peču na 160° cca 40 minut.

Nechám vychladnout a mezitím připravím želatinu podle návodu.

Tj. smíchám vodu s cukrem a želatinou.

Zahřeji na bod varu, vařím 1-2 minuty a nechám chladnout.

Dezert je stále ve formě, aby bylo možné pokračovat s aplikací želatiny

Rozmražené a okapané jahody naskládám na vychladlý korpus a přeleji chladnoucí želatinou.

Nechám ztuhnout, nakrájím.

Podávám.

 

 

Dobrou chuť.

U nás zmizel nebývale rychle.

Vaše Ilona

Práce na pracovně

pokračuje.

 

Dokončila jsem nový sedák na křesle u psacího stolu.

 

Noční stolek ke gauči jsem vytvořila z beden, ve kterých se skrývají látky "na někdy".

 

Přestěhovala jsem tam i opravenou lampičku.

 

A tím pádem mi chybí u psacího stolu.

Ale už mám vyhlédnutou novou a dala jsem si ji na svůj seznam na "Dej mi dárek".

Tak se třeba objeví jako překvapení při nějaké obdarovávací sešlosti:-))

Na pracovním pultu už čekají nové projekty, kterým tiká čas....

 

A tady jsou další projekty:

 

3 ( až 4) kabáty

chanel sako

4 šaty

2 trička

2 sukně

2 kabelky

A pár košíků....

Jsem zvědavá, kdy na ně dojde:-/ 

A já řeším, jestli vůbec a pokud ano, tak jak, přečalounit druhou pracovní židli.

 

A samozřejmě musím dokončit ještě tu třetí polici:-))

A obrázky na volnou stěnu.

A taky vymyslet recyklaci.

 

Třídíme poměrně důsledně a mně se nechce běhat s každým papírkem dolů.

Zatím to řeším igelitkou zavěšenou na žehlícím prkně.

 Ale chtělo by to něco elegantnějšího.

Třeba nějaké košíky?

Nebo sáčky?

Nebo máte nějaký jiný nápad?

Potřebuju prostor především na plast, papír a zbytky látek.

Tedy až objevím ty velké konternery na hadry.

Vím, že tu byly, ale teď na ně nikde nemůžu narazit... 

Ale i tak se mi tu líbí čím dál víc.

Začíná se mi ten pokoj podobat....:-))

 

Přeji Vám krásný den.

Tady vykukuje sluníčko, ale stále je dost frišno.

Vaše Ilona

  

P.S. Dnes jsem se s příspěvkem  pořádně zapotila. Foťáková karta přestala poslouchat, tak doufám, že je jen zablokovaná a půjde s tím "něco" udělat. Jinak opravdu budu muset jít do nového foťáku...:-) 

Ach jo!

O samotě

Než jsem se přestěhovala, byla jsem zvyklá na velmi čilý a rušný společenský život.

Posezení s kolegyněmi.

Setkávání s kamarádkami.

Každodenní svěřování se.

Dlouhé povídání.

Sdílení.

Brala jsem to jako samozřejmost.

 A když jsme začali mluvit o mém přestěhování, čekala jsem, že takový život budu mít i v mém novém domově.

Ukázalo se, že to byla naivní představa.

Zaskočilo mě, že seznamování je mnohonásobně těžší.

Respektive seznamování mi jde stále dobře.

Ale to je tak všechno.

Sbližování je pomálu.

 

Tak se učím samotě.

Pro někoho, kdo má potřebu se svěřovat 100krát denně, je to náročné.

Jde mi to dost těžce.

Jde mi to dost obtížně.

Ale našla jsem odreagování při práci na zahrádce.

Začala jsem víc šít.

Začala jsem víc číst.

A začala jsem psát tento blog.

A uvědomuju si, jaké jsem měla štěstí, že jsem tu blízkost mohla zažít. 

Mějte krásný den.

A děkujte za každou kamarádku, která vás provází životem.

Vaše Ilona

Šití / Něco nového

Mám vnučku.

 

Kačenku.

A její maminka mě přivedla na nápad.

 

Soupravu z bavlněného úpletu.

 

Čupr čapku.

 

Nákrčník.

 

A především kalhotky.

 

Do kterých se schovají plenky.

 

Které budou pohodlné.

 

A zároveň fešn.

 

Taky by mohly trochu růst spolu s děťátkem.

 

Takže jsem se vrátila o řadu let zpátky.

A začala šít drobnůstky.

A baví mě to.

A dobře to vypadá:-)

A Kačence to sluší.

A souprava má úspěch.

Už připravuji další tři soupravičky.

Fotky budou samozřejmě následovat:-))

Nemáte také zájem?

 

Přeju Vám také úspěšné dny.

A těším se na odezvu:-))

Vše Ilona

RECEPT/ Slaný koláč s chřestem

Mysím, že nejen u nás si počasí dělá, co chce.

Chvilku svítí sluníčko a za chvíli hned sněží.

 

Když jsem dnes odjížděla, přišly ke slovu už pomalu odkládané kozačky, prošívaný kabát, čepice a rukavice.

Prostě duben.:-)

 

Ale chci se ještě na chvilku vrátit k našemu výletu.

Přivezla jsem si chřest.

A nastaly chřestové hody - chřestový krém, chřest zapečený s pancettou a sýrem, chřest s holandskou omáčkou.

 

A jelikož jsem opět na cestách po lékařích a azyl mám v Děčíně, rozhodla jsem se zbytek chřestu využít k upečení slaného koláče.

Jako výslužku za přespání a dárek zároveň.

A připravila rovnou dvě varianty - vegetariánskou a normální pro nás všežravce.

 Co potřebujeme:

Na základ má přijít sice křehké těsto, ale na to jsem neměla dost sil (ani času).

 

Tak jsem vzala zavděk domácím listovým těstem, které mám v zásobě v mrazáku.

Ne každý je takový blázen jako já, takže klidně použijte kupovaný.

pro obě varianty je společné:

 velká hrst spařeného špenátu

 

Můžete použí i mražený, ale jen sekaný, ne protlak.

Já použila špenát, co mi roste celý rok na záhonu. Vůbec netuším, co je to za odrůdu, protože jsem si vždycky myslela, že špenát je jednoletka:-/ 

200 g sýru typu gouda, ementáler , tedy polotvrdý, tučný alespoň 40%- nastrouhaný

8-12 stonku chřestu 

200 ml smetany 30%

200 ml kysané smetany alespoň 18%, ještě lepší je crème fraîche, ale ten je jednak blbě k sehnání a jednak drahý

3 celá vejce

sůl, pepř, muškátový oříšek - vše po trošce

pro bezmasovou variantu navíc:

 200 g tučného sýru typu camembert - nakrájeného na plátky

Pro masovou variantu  místo tučného camembertu dáme na kostičky pokrájených 200 g slaniny, šunky, pancetty.

Já zvolila kořeněnou hovězí kýtu. 

 

 

Jak na to:

Vyválíme těsto natenko ve velikosti formy a nezapomeneme na zvýšené okraje (aby nám směs nevytekla).
Těsto přeneseme do formy, urovnáme 

 

 

a začneme vrstvit:

1. vrstva špenát

2. vrstva tučný, nakrájený sýr / šunka

3. vrstva chřest.

Nyní vymícháme v míse dohladka smetanu, kysanou smetanu, vajíčka, pepř, sůl, nastrouhaný muškatový oříšek a směs nalijeme na všechny vrstvy. 

Mělo by to vyjít něco málo pod okraj. 

Koláč totiž během pečení ještě vyběhne.

Nakonec koláč posypeme nastrouhaným sýrem.

 

Nyní šoupneme do předehřáté trouby na 160° asi na 40 minut.

Povrch koláče by měl získat zlatavou barvu.

A hmota alespoň zčásti ztuhnout. 

Tuhnutí ještě dobíhá během chladnutí, ale hlavní díl by měl být hotov ještě v troubě.

A můžeme podávat.

 Přeji dobrou chuť.

Jen se pořád nemůžu rozhodnout, jestli mi víc chutná ještě teplý, nebo rozleželý druhý den.

A jak jste na tom s chřestem vy?

Milovníci?

Odpůrci?

Máte jiné vytipované recepty?

Vaše Ilona

Výlet

Začala chřestová sezóna.

A já chřest miluju.

V jakékoliv podobě.

A protože slibovali na víkend mizerné počasí, ukecala jsem svého muže, že bychom si mohli pro chřest zajet.

Aby byl co nejčerstvější.

Od nás nejbližší pěstírna je v Hostíně.

To je trochu z ruky.

Tak vymyslet ještě něco, aby ten výlet byl "ekonomičtější":-)

Zjistila jsem, že v nedalekém Mělníce se koná Vinná noc.

Ochutnávka vín od českých vinařů.

Víno a chřest!

Exelentní spojení:-))

Navíc jsem ještě zjistila, že můj muž Mělníkem vždy pouze projížděl.

Na krásný výlet bylo zaděláno.

Nejdřívě nakoupit chřest.

Nabídka byla sice trochu chudší, ale chřest byl ukázkově čerstvý, takže pár kilo putovalo do auta.

Ještě omrknout pole, na kterých ta pochoutka roste.

 

A Mělník volá.

 

Soutok Labe a Vltavy.

 

Zámek.

 

Městská znamení.

 

 

 

Krásné lavičky. 

 

Podloubí.

 

Vyšlápli jsme si i na věž - 310 schodů.

Nejenom, že jsme to přežili a

viděli město zvrchu, 

 

v dáli Říp,

 

ale dokonce se nám povedlo zveřejnitelné selfie.

 

Procházka městem. 

Jen krátká.

 

Počasí sice bylo rozumné a moc nás netrápilo, 

 

ale nejtepleji nebylo.

 

A už vzhůru do sklepů.

 

Já jen jako doprovod.

(Někdo řídit musí.)

 

Ale vína byla prý překvapivě dobrá.

 

Vinaři nepřekvapivě příjemní.

Tak jsme si domů odvezli vinný suvenýr. 

Účast hojná .

Ale té jsme se naštěstí vyhnuli tím, že jsme se byli mezi prvními hosty.

 

A na zpáteční cestě ještě zastávka v kavárně, 

 

která nabízí francouzské palačinky ve sladké i slané podobě.

 

Tomu jsem nemohla odolat.

 

Tak jedna s rajčaty, kozím sýrem a špenátem.

Byl výborná.

A vystačila pro nás oba.

Byl to krásný výlet a velmi příjemně strávené odpoledne.

Velký dík mému muži.

 

A Vám přeji krásnou neděli.

A třeba taky takový výlet za hranice každodennosti.

Vaše Ilona