Recept / Vajíčkový dort

Taky řešíte. co s přebytkem vajíček z velikonoční pomlázky?

Už jsem tu avizovala, že jsem před lety u kamarádky ochutnala vajíčkový dort.

A odnesla jsem si chuťový zážitek.

Zapátrala jsem na netu, jestli někde nenajdu recept.

Marně.

Pokusila jsem se recept zrekonstruovat sama.

Ale nakonec jsem kapitulovala a kamarádce zavolala.

A toto je výsledek:

Vajíčkový dort

 

potřebujeme:

natvrdo uvařená vajíčka - oddělené bílky a žloutky 

jarní cibulku

tuňákovou konzervu - já použila tuňáka ve slunečnicovém oleji

majolku - můžete kupovanou, já dala přednost domácí:

vezmu dva žloutky, 

přileju 125 ml slunečnicového oleje, 

přidám kávovou lžičku dijonské hořčice, 

špetku soli ( to je , co se mezi palec a ukazovák vejde), 

trochu čerstvě umletého pepře.

 

dáme do úzké sklenice, nebo nádoby, kterou jste dostali ke koupi PONORNÉHO MIXÉRU - bez něj to bohužel nejde. 

Mixujeme cca 2 minuty a hotovo.

 

Tady jsem použila trochu kupované, aby byl vidět rozdíl.

Množství majolky vystačí na celý recept.

Postup:

1.vrstva:masekáme 1/2 bílků nahrubo

2.vrstva: nadrobno nakrájená jarní cibulka - množství se řídí osobnímu preferencemi - já dávám hodně

3. vrstva rozmačkané žloutky

4. vrstva : majolka

5. vrstva : tuňáková konzerva

6.vrstva (bonusová) : nadrobno nakrájená jarní cibulka

 

7. vrstva : druhá polovina majolky

8. vrstva : druhá polovina nasekaných bílku.

Nádobou, do které jsme jednotlivé vrstvy skládali, lehce klepneme, aby se vstvy lépe prolnuly.

 

Zabalíme do potravinářské fólie a dáme uležet přes noc do lednice.

Kdo nevydrží, může načít za 3 hodiny.

Krájíme jako dort.

Podáváme s čerstvým pečivem.

Dobrou chuť přeje

Vaše Ilona

Deka III.

Včera jsem se konečně pustila do další etapy.

Čekala na mě masa látky, kterou jsem se musela prokousat.

Nejprve srovnat podél venkovních švů.

 

Našpendlit.

Proquilovat kraje.

 

Zvolila jsem jednoduché rovné quiltování jako kontrast ke kruhům uprostřed deky.

Pak prošitím oddělit střed a kraje.

 

A sestříhat  - řezat se při takovém rozměru a množství látky nedá, takže ruční práce.

 

 

Naměřit, nastříhat a sežehlit lem.

Nastehovat a přišít k dece.

A celé to zakončit ručním zapošitím.

 

To už jsem ale nedala.

To si schovávám na dnešek.

Abych si tu práci na SVÉ dece užila.

 A mohla se tím ještě chvilku kochat.

A mezitím už přemýšlím, jaké k tomu ušiju polštáře.

Nejdříve jsem automaticky předpokládala, že budou mít stejný vzor jako deka.

Ale kamarádka mě nahlodala, že by špatně nemuselo vypadat, kdyby polštáře byly jednobarevné v barvách deky.

No, mám o čem přemýšlet.

Dneska mě ještě čeká rande.

S manželem.

Těším se.

A je tu zamračeno.

Aspoň se mi bude dobře pracovat.

Vaše Ilona

Povelikonoční

úterý.

 

Venku krásně svítí sluníčko, ale taky mohutně pofukuje.

Už jsem musela zvednout všechny džbány s velikonoční výzdobou. 

 

A pomalu se dostávám z velikonočního shonu.

Snažila jsem se vše pojmout pohodově, ale stejně se mi povedlo se unavit.

Jsem z toho smutná, doufala jsem, že už si můžu dovolit jistou zátěž, když si uhlídím míru, ale zatím to tak nevypadá.

A přitom mi vše dělá radost.

Zahrada se pomalu probouzí ze zimního spánku a daří se mi ji poklízet. Včera přišly na řadu konečně růže, ale nevím, jak na to ostříhání zareagují. 

Díky mírné zimě začaly rašit hodně brzo, ještě jsem se bála je ostříhat. 

Mezitím dost napučely a do toho moje zkrácení.

No, budu držet pěsti sobě i jim, abychom to zvládly v pohodě.

O svátcích jsem ještě stihla dokončit objednanou sukni.

 

docela jsem si pohrála s vypracováním. 

 

Chtěla jsem ji mít hezkou i zespodu.

 

A líbí se i nové majitelce.

Tak doufám, že bude dobře a dlouho sloužit.

Měla ji tu u mě připravenou dost dlouho, ale nějak pořád nevycházel čas na zkoušku a dokončení.

A taky jsem došila ještě jeden košík,

abych doplnila novorozenecký set.

 

Košík je sestaven se samých kostek a dost prostorný.

 

Uvnitř jsou tentokrát kapsy dvě a dvě jsou i ucha.

 

K tomu jeden míček a jeden muchláček, který šustí

a má řadu stužek k ožužlávání a uchopování.

 

Jinak si teď sedím u stolu, pochutnávám si na zbytku bochánku 

 

a vymýšlím, jak zužitkuji to množství vajec, které se u nás doma nahromadilo.

 

Kdysi jsem ochutnala vajíčkový dort.

Aspoň myslím, že se to tak jmenovalo.

A vzpomínám, že mi moc chutnal.

Tak zkusím najít recept.

A jak trávíte povelikonoční úterý vy?

Máte také slunečno, jako tady u nás?

A jak zvládáte změnu času?

Já docela bojuju.

 

Vaše I.

Velikonoční pondělí

Přeji Vám krásné a pohodové Velikonoce.

 

A děkuji za vaši přízeň

 

Vaše I.

Velikonoční víkend

je poměrně nabitý,

 

ale přesto si ho moc užívám.

 

Přijeli naši mladí, 

 

tak toho chceme stihnout co nejvíce.

 

Odkládali jsme kvůli nim návštěvu Radničního sklípku.

 

A dobře jsme udělali.

 

S nimi byl zážitek byl intenzivnější a mohli jsme se taky opět pochlubit, 

 

v jak kreativním městě žijeme.

Pokaždé mě to překvapí a potěší.

Tolik nápaditých lidí  v tak malém městě.

 

Jak se povede je všechny přesvědčit, 

 

aby se zúčastnili jedné akce, 

 

jednoho tématu, 

 

aby předvedli, jak si dané téma představují právě oni/ony?
Dášo, jsi neuvěřitelná!!!

 

A snad se i tradičnímu řemeslu na horách začne zase dařit. 

Také mě těší, že se daří zapojit snad všechny místní školy.

A dostat do galerie tolik malých návštěvníků.

 

Ale tady jsem ocenila, že jsme měli celou galerii jen pro sebe.

 

Byl to mile strávený čas. 

 

I když i umění umí unavit:-))

 

 A jak se daří Vám trávit sváteční čas?

Umění?

Práce?

Odpočinek?
 

p.s. můj malý příspěvek

Vaše I.